10: 00 / 10: 30
4 uur
Badal Corner - Carrer de la Volta de la Mercè, n3, Centrum, 07002 Palma, Illes Balears, Spanje
Kleine groepen
Begeleide workshop
Proeven van lokale delicatessen
Ingrediënten, materialen en recepten
4-gangen lunch op basis van de ontwikkelde recepten
Twee wijnglazen per persoon
Annulering & omboeking met 100% restitutie tot 24 uur voor de geboekte starttijd
Palma de Mallorca is een culinaire bestemming bij uitstek waar toeristen en kookliefhebbers een unieke gastronomische ervaring kunnen beleven. Het marktbezoek in deze prachtige Spaanse stad is meer dan alleen boodschappen doen; het is een reis door lokale tradities, verse ingrediënten en authentieke smaken. De centrale markt van Palma, ook wel Mercat de l'Olivar genaamd, is een waar paradijs voor culinaire ontdekkingen. Hier vind je kleurrijke kramen vol verse vis, lokale groenten, ambachtelijke kazen en de meest smaakvolle Spaanse delicatessen. Bezoekers kunnen genieten van de levendige sfeer, proeven van seizoensproducten en rechtstreeks contact maken met lokale verkopers die trots zijn op hun erfgoed. Een marktbezoek in Palma de Mallorca is de ideale voorbereiding op een traditionele kookles waar je de kunst van de Mallorcaanse keuken leert. Lokale kookexperts nemen je mee door de geheimen van authentieke recepten, bereidingsmethoden en de rijke culinaire geschiedenis van het eiland. Van paella tot sobrassada, van versgebakken brood tot heerlijke zeevruchtenschotels - elke stap in de keuken vertelt een verhaal over Mallorca's culinaire traditie.
Traditionele kookles in Palma de Mallorca is een onvergetelijke ervaring die verder gaat dan alleen koken. Het begint met een zorgvuldig geselecteerde marktroute waar deelnemers leren hoe ze de beste lokale ingrediënten kunnen herkennen en selecteren. Ervaren kookdocenten leiden je door de markt, leggen de oorsprong van producten uit en delen verhalen over Mallorcaanse culinaire tradities. Na het verzamelen van verse ingrediënten verplaats je je naar een professionele kookstudio waar de echte magie begint. Hier leer je authentieke recepten bereiden zoals traditionele paella, versgebakken brood, lokale visgerechten en typische Spaanse tapas. Elke deelnemer krijgt persoonlijke begeleiding, waardoor het niet alleen een kookles is, maar ook een diepgaande culturele onderdompeling. De kookworkshops combineren praktische vaardigheden met culinaire achtergrondkennis, waardoor je niet alleen leert koken, maar ook de rijke gastronomische erfenis van Mallorca leert waarderen. Aan het eind van de les geniet je samen van de zelfbereide gerechten, vergezeld van lokale wijnen, in een gezellige en inspirerende sfeer.
Het combineren van een marktbezoek met een traditionele kookles in Palma de Mallorca is de meest authentieke manier om de lokale gastronomische cultuur te ervaren. Deze unieke reis begint vroeg in de ochtend bij de levendige markten, waar de dag vers begint met de aankomst van vissersboten en de eerste oogst van lokale boeren. Deelnemers leren niet alleen over ingrediënten, maar ook over de sociale dynamiek en tradities rond voedselbereiding. De kookles die volgt is een praktische masterclass in Mallorcaanse keuken, waar oude familietradities worden doorgegeven en culinaire geheimen worden onthuld. Van het selecteren van de perfecte tomaten tot het bereiden van de meest smaakvolle paella - elke stap is een les in authenticiteit. Professionele koks met diepe wortels in de lokale gemeenschap delen hun kennis en passie, waardoor deelnemers een dieper inzicht krijgen in de culinaire identiteit van Mallorca. Aan het eind van de dag heb je niet alleen geweldige kookvaardigheden geleerd, maar ook een onuitwisbare herinnering aan de culinaire ziel van dit prachtige Spaanse eiland.